I FRITTI
12€ FISH&CHIPS
[con patate fritte e crema di piselli alla menta]
Bocconcini di baccalà impanati nei fiocchi di mais
Birra consigliata: TRIPEL/GEUZE
6€ FIORILLI
Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala e alici
Birra consigliata: PILS/SAISON
LE INSALATE
[con crostini di pane ai cereali]
12€ Gamberi / pomodori ciliegino / insalata misticanza / pecorino toscano
Birra consigliata: FLEMISH/SAISON
I PANINI
BURGER
[servito con patate fritte]
12€ Burger di spigola / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: SAISON/BLANCHE
11€ Burger di quinoa / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: PILS/BLONDE
10€ CLUB SANDWICH
Salmone affumicato / ricotta di bufala / rucola / pomodori / maionese fatta in casa / formaggio brie / prosciutto cotto / lattuga / senape / cetriolo
Birra consigliata: PORTER/RAUCH
I FRITTI
12€ FISH&CHIPS
[con patate fritte e salsa al pomodoro]
Code di gamberoni impanati nei fiocchi di mais
Birra consigliata: PALE ALE/BITTER
10€ POLPETTE
[con crema di yogurt e capperi di Salina@]
Baccalà / capperi di Salina@ / limone / zenzero
Birra consigliata: TRIPEL/WEISS
LE INSALATE
[con crostini di pane ai cereali]
10€ Aringhe affumicate / insalata riccia / pomodori / patate / cipolla rossa / sedano / limone / yogurt
Birra consigliata: PORTER/WEISS
I PANINI
BURGER
[servito con patate fritte]
12€ Burger di spigola / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: SAISON/BLANCHE
11€ Burger di quinoa / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: PILS/BLONDE
9€ CIABATTA [pane di segale]
Alici sott’olio / mozzarella di bufala / lattuga / pomodori / basilico
Birra consigliata: PILS/WEISS
I FRITTI
12€ FISH&CHIPS
[con patate fritte e crema di piselli alla menta]
Bocconcini di baccalà impanati nei fiocchi di mais
Birra consigliata: TRIPEL/GEUZE
7€ MOZZARELLE IN CARROZZA
Pane in cassetta impanato e ripieno di mozzarella di bufala e alici
Birra consigliata: PILS/SAISON
LE INSALATE
10€ Alici sott’olio / freselle / mozzarella di bufala / pomodori / insalata riccia / capperi di Salina@ / olive nere / basilico
Birra consigliata: PILS/BLANCHE
I PANINI
BURGER
[servito con patate fritte]
12€ Burger di spigola / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: SAISON/BLANCHE
11€ Burger di quinoa / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: PILS/BLONDE
10€ CIABATTA
Gamberi / pecorino / marmellata di cipolle / rucola
Birra consigliata: PILS/IPA
I FRITTI
12€ FISH&CHIPS
[con patate fritte e salsa di pomodoro]
Code di gamberoni impanati nei fiocchi di mais
Birra consigliata: PALE ALE/BITTER
12€ CUOPPY FISH
Anelli di calamaro e cipolle rosse in pastella allo zenzero
Birra consigliata: PALE ALE/BLONDE
LE INSALATE
[con crostini di pane ai cereali]
12€ Salmone affumicato / patate / spinacino / pomodori / feta / noci / arancia
Birra consigliata: PORTER/BLANCHE
I PANINI
BURGER
[servito con patate fritte]
12€ Burger di spigola / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: SAISON/BLANCHE
11€ Burger di quinoa / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: PILS/BLONDE
10€ BAGEL
Crema di baccalà con capperi di Salina@ / melanzane arrostite / pomodori ciliegino / rucola
Birra consigliata: PALE ALE/GEUZE
I FRITTI
12€ FISH&CHIPS
[con patate fritte e crema di piselli alla menta]
Bocconcini di baccalà impanati nei fiocchi di mais
Birra consigliata: TRIPEL/GEUZE
6€ FIORILLI
Fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala e alici
Birra consigliata: PILS/SAISON
LE INSALATE
[con crostini di pane ai cereali]
12€ Gamberi / pomodori ciliegino / insalata misticanza / pecorino toscano
Birra consigliata: FLEMISH/SAISON
I PANINI
BURGER
[servito con patate fritte]
12€ Burger di spigola / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: SAISON/BLANCHE
11€ Burger di quinoa / lattuga / pomodori / germogli di soia / maionese fatta in casa
Birra consigliata: PILS/BLONDE
10€ CLUB SANDWICH
Salmone affumicato / ricotta di bufala / rucola / pomodori / maionese fatta in casa / formaggio brie / prosciutto cotto / lattuga / senape / cetriolo
Birra consigliata: PORTER/RAUCH
BIRRE
BOTTIGLIE
| Alfa | Vetra | ITA | Bock | 6.3% | 6€ |
| Barrel Works 1.0 | Rurale | ITA | Sour | 9.5% | 12€ |
| Altbayrisch Hell | Mullerbrau | GER | Hell | 4.9% | 5.5€ |
| Tap 6 | Schneider | GER | Doppelbock | 8.2% | 5.5€ |
| Helles Lagerbier | Schlenkerla | GER | Rauch | 4.3% | 5.5€ |
| Avalon | Lagares Asturianos | ESP | Sidro | 5,5% | 5,5€ |
| Tap X | Schneider | GER | Wheat Bock | 7.3% | 10€ |
| Bersalis Tripel | Oud Berseel | BEL | Tripel | 9.5% | 5€ |
| IPA | Vetra | ITA | Brewdog | 6.6% | 6€ |
| Taras Boulba | De La Senne | BEL | Hoppy Belgian Ale | 4.5% | 5,5€ |
| Vanderghinste | Omer Vander Ghinste | BEL | Flemish Red Ale | 5,5% | 5€ |
| White Ale | Plurale | ITA | American Wheat | 4.5% | 5.5€ |
| Oude Geuze | Boon | BEL | Geuze | 7% | 5.5€ |
| Orval | Orval | BEL | Belgian Ale | 6,2% | 5€ |
| Bairisch Pils | Ayinger | GER | Pilsner | 5% | 4.5€ |
| Saison de Cazeau | Brasserie de Cazeau | BEL | Saison | 5% | 5€ |
| Hamer & Sikkel | De Molen | OLA | Porter | 5.2% | 5.5€ |
| Session Ipa | Kees | OLA | Session Ipa | 3.5% | 5.5€ |
| AM:PM | Thornbridge | UK | Session Ipa | 4.5% | 5.5€ |
| TAP 5 | Schneider | GER | Hoppy Weisse | 8.2% | 5.5€ |
| Oude Geuze | Hanssens | BEL | Geuze | 6% | 10€ |
| Pecora Nera | Geco | ITA | Milk Stout | 4% | 5.5€ |
| Grand Cru | St Feuillien | BEL | Christmas Ale | 9.5% | 5€ |
| Full of Hops | Het Nest & Marina | BEL&SPA | Belgian White Ipa | 5.3% | 5,5€ |
| Fastenbier | Schlenkerla | GER | Rauch | 5.1% | 5.5€ |
| Celebrator | Ayinger | GER | Bock | 6.7% | 5€ |
| Brauweisse | Ayinger | GER | Weisse | 5.1% | 5,5€ |
| Saison | Dupont | BEL | Saison | 6,5% | 4,5€ |
| Dorée | Chimay | BEL | Blonde | 4,8% | 4,5€ |
| Bruin | Chimay | BEL | Dubbel | 7% | 4.5€ |
| Nut Brown Ale | Samuel Smith's | UK | Brown Ale | 5% | 5€ |
SPINE
| Pils | Vetra | ITA | Pils | 4.8% | 5.5€ |
| Now You | Doge | ITA | IPA | 5.8% | 5.5€ |
| Summer Ale | Plurale | ITA | Summer Ale | 3.8% | 5.5€ |
BOTTIGLIE
Alfa - Vetra - ITA
Bock 6.3% 6€
Barrel Works 1.0 - Rurale - ITA
Sour 9.5% 12€
Altbayrisch Hell - Mullerbrau - GER
Hell 4.9% 5.5€
Tap 6 - Schneider - GER
Doppelbock 8.2% 5.5€
Helles Lagerbier - Schlenkerla - GER
Rauch 4.3% 5.5€
Avalon - Lagares Asturianos - ESP
Sidro 5,5% 5,5€
Tap X - Schneider - GER
Wheat Bock 7.3% 10€
Bersalis Tripel - Oud Berseel - BEL
Tripel 9.5% 5€
IPA - Vetra - ITA
Brewdog 6.6% 6€
Taras Boulba - De La Senne - BEL
Hoppy Belgian Ale 4.5% 5,5€
Vanderghinste - Omer Vander Ghinste - BEL
Flemish Red Ale 5,5% 5€
White Ale - Plurale - ITA
American Wheat 4.5% 5.5€
Oude Geuze - Boon - BEL
Geuze 7% 5.5€
Orval - Orval - BEL
Belgian Ale 6,2% 5€
Bairisch Pils - Ayinger - GER
Pilsner 5% 4.5€
Saison de Cazeau - Brasserie de Cazeau - BEL
Saison 5% 5€
Hamer & Sikkel - De Molen - OLA
Porter 5.2% 5.5€
Session Ipa - Kees - OLA
Session Ipa 3.5% 5.5€
AM:PM - Thornbridge - UK
Session Ipa 4.5% 5.5€
TAP 5 - Schneider - GER
Hoppy Weisse 8.2% 5.5€
Oude Geuze - Hanssens - BEL
Geuze 6% 10€
Pecora Nera - Geco - ITA
Milk Stout 4% 5.5€
Grand Cru - St Feuillien - BEL
Christmas Ale 9.5% 5€
Full of Hops - Het Nest & Marina - BEL&SPA
Belgian White Ipa 5.3% 5,5€
Fastenbier - Schlenkerla - GER
Rauch 5.1% 5.5€
Celebrator - Ayinger - GER
Bock 6.7% 5€
Brauweisse - Ayinger - GER
Weisse 5.1% 5,5€
Saison - Dupont - BEL
Saison 6,5% 4,5€
Dorée - Chimay - BEL
Blonde 4,8% 4,5€
Bruin - Chimay - BEL
Dubbel 7% 4.5€
Nut Brown Ale - Samuel Smith's - UK
Brown Ale 5% 5€
SPINE
Pils - Vetra - ITA
Pils 4.8% 5.5€
Now You - Doge - ITA
IPA 5.8% 5.5€
Summer Ale - Plurale - ITA
Summer Ale 3.8% 5.5€
ABOUT
Hoppy Fish® è l’incontro tra cucina di strada a base di pesce e birra di qualità.
Non condividiamo l’idea che il pesce sia soltanto sinonimo di cene speciali e di conti salati. Lo consideriamo invece un ingrediente pop, quotidiano. Ci ispiriamo allo street seafood della cucina nordica e anglosassone, che abbiamo adattato al gusto e ai prodotti del Mediterraneo.
Il connubio con la birra è insolito, ma perfetto.
Da Hoppy Fish® troverete piatti semplici in abbinamento a birre alla spina e in bottiglia: panini, sandwiches, fritture, zuppe invernali e insalate estive, tutto a base di pesce.
L’offerta dei piatti cambia ogni settimana e cuciniamo ogni giorno in modo da ridurre al minimo gli sprechi e gli avanzi. Le birre alla spina sono a rotazione continua, così come le 25 etichette disponibili in bottiglia, selezionate dai principali micro birrifici italiani e stranieri.
Il servizio al tavolo e da asporto è minimale e sostenibile: tutto il nostro packaging è biodegradabile e compostabile.
***
Hoppy Fish® fa parte di un gruppo d’acquisto, in collaborazione con Slow Food Milano, che ha permesso al locale di entrare nel progetto dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food.
Hoppy Fish® collabora con acqua WAMI: ogni bottiglia equivale a 100 litri di acqua potabile donati a chi ne ha bisogno.
TEAM
Siamo Laura, Marcello e Valentina, tre ragazzi napoletani. All’origine di Hoppy Fish® c’è la voglia di condividere esperienze, passioni e viaggi trasformandoli in cibo.
Il pesce è la base della nostra cucina: l’ingrediente che meglio rappresenta le nostre origini.
Lo proponiamo in una combinazione insolita con la birra.
Questo accostamento inusuale traduce la nostra voglia di far coesistere e mescolare culture e diversità.
DICONO DI NOI
– Amica.it
– Corriere della Sera Vivi Milano Ristoranti
– Gnambox
– Conosco un posto Street Food
– Beesness